Recetas Agroilla

Si la fruita i verdura conreada naturalment a AGROILLA és deliciosa i cruixent, les receptes elaborades tenen el sabor d’abans amb el gust i contrastos més avantguardistes. Des d’AGROILLA apostam per plats saludables, exquisits i que aportin els nutrients naturals per gaudir d’una vida sana avui… i en el futur.


TRAMPÓ MALLORQUÍ


INGREDIENTS: (4 persones)

• 2 pebrots verds grans.
• 4 tomàquets madurs i bonics.
• 2 cebes tendres i olives trencades.

És una amanida molt típica per a l’estiu i un acompanyament perfecte per a qualsevol tipus d’àpat.

PASSOS:

Pas 1: Es trossegen els pebrots en porcions petites (els dividim i els fem tires per després trossejar-les).
Pas 2: Picar la ceba com per fer un sofregit o en juliana.
Pas 3: Treure la pell i les llavors als tomàquets i trossejar-los de gust.
Pas 4: Barrejar tots els ingredients i amanir-lo amb oli i sal de gust. Afegir vinagre, si agrada.
Pas 5: Es poden afegir tot els ingredients que es vulgui: tonyina, ou dur, olives… tot de gust.


ENSALADA D’ESPINACS FRESCOS AMB XAMPINYONS I FORMATGE PARMESÀ


INGREDIENTS: (4 persones)

• Una bossa d’espinacs tendres • sal
• quatre xampinyons • pebre negre
• 50g. formatge parmesà • vinagre blanc
• una ceba tendra • oli d’oliva verjo

PASSOS:

Pas 1: Renta  els espinacs i els xampinyons.
Pas 2: Col·loca els fulls tendres en una cassola. Talla els xampinyons i la ceba tendra en làmines i col·locau-les a sobre.
Pas 3: Talla el formatge parmesà en làmines i col·locau-les sobre l’ensalada.
Pas 4: Afegir vinagre i oli, amb sal i pebre.
Pas 5: Ja podeu menjar l’ensalada amb tot el sabor i qualitat d’AGROILLA. Ideal per a l’estiu.


ESCALIVADA


INGREDIENTS: (4 persones)

• 4 pebrots vermells • 4 patates mitjanes
• 3 albergínies • 6 cullerades de vinagre
• 2 tomàquets grans • 2 gots mitjans d’oli
• 1 ceba gran • 2 dents d’all • sal i pebre

PASSOS:

Pas 1: Ficar durant 90 minuts els pebrots, les albergínies, tomàquets, ceba i patates amb pell amb papel d’alumini al forn.
Pas 2: Una vegada passades pel forn totes les hortalisses, treieu-les la pell, a excepció de les patates.
Pas 3: Tallar els pebrots i les albergínies en fines làmines. Fer trossos amb els tomàquets i tallar també la ceba.
Pas 4: Posar sal, pebre, oli i vinagre a cada verdura i hortalissa.
Pas 5: Tallar les patates, buidar-les i fer-les trossos, posar sal i omplir-les.
Pas 6: Servir en una safata plana col·locant primer els pebrots, després les albergínies i, per últim, les cebes.


Fotos

Destacats











Novetats

Politica de Cookies   |   Aviso Legal

Agroilla