Recetas Agroilla

Si la fruta y verdura cultivada naturalmente en AGROILLA es deliciosa y crujiente, las recetas elaboradas tienen el sabor de antes con el gusto y contrastes más vanguardistas. Desde AGROILLA apostamos por platos saludables y exquisitos que aporten los nutrientes naturales para disfrutar de una vida sana hoy… y en el futuro.


TRAMPÓ MALLORQUÍN


INGREDIENTES: (4 personas)

• 2 pimientos verdes grandes.
• 4 tomates maduros y hermosos.
• 2 cebollas tiernas y aceitunas del tipo ‘trencadas’.

Es una ensalada muy típica para el verano y un acompañamiento perfecto para cualquier tipo de comida.

PASOS:

Paso 1: Se trocean los pimientos en trocitos pequeños (los dividimos, los hacemos tiras y las troceamos.)
Paso 2: Picar la cebolla como para hacer un sofrito o en juliana.
Paso 3: Pelar los tomates, quitarles las pepitas y trocearlos a gusto.
Paso 4: Mezclar todos los ingredientes y aliñarlo con aceite y sal a gusto. Añadir vinagre, si gusta.
Paso 5: Se pueden añadir los ingredientes que se quieran:,atún, huevo duro, aceitunas…..a gusto de cada uno.


ENSALADA DE ESPINACAS FRESCAS CON CHAMPIÑONES Y QUESO PARMESANO


INGREDIENTES: (4 personas)

• Una bolsa de espinacas tiernas • sal
• cuatro champiñones • pimienta negra
• 50 gr. queso parmesano • vinagre blanco
• una cebolla tierna • aceite de oliva virgen

PASOS:

Paso 1: Lava las espinacas y los champiñones.
Paso 2: Coloca las hojas tiernas en una cazuela. Corta los champiñones y la cebolla tierna en láminas y colócalas encima.
Paso 3: Corta el queso parmesano en láminas y colócalas sobre la ensalada.
Paso 4: Añadir vinagre y aceite, con sal y pimienta.
Paso 5: Ya podéis comer la ensalada con todo el sabor y calidad de AGROILLA. Ideal para el verano.


ESCALIVADA


INGREDIENTES: (4 personas)

• 4 pimientos rojos • 4 patatas medias
• 3 berenjenas • 6 cucharadas de vinagre
• 2 tomates grandes • 2 vasos medios de aceite
• 1 cebolla grande • 2 dientes de ajo • sal y pimienta.

PASOS:

Paso 1: Cocinar durante 90 minutos los pimientos, las berenjenas, tomates, cebolla y patatas con piel envueltos en papel de
aluminio en el horno.
Paso 2: Una vez pasadas por el horno todas las hortalizas, quitadles la piel, a excepción de las patatas.
Paso 3: Cortar los pimientos y las berenjenas en finas láminas. Hacer trozos con los tomates y cortar también la cebolla.
Paso 4: Poner sal, pimienta, aceite y vinagre en cada verdura y hortaliza.
Paso 5: Cortar las patatas, vaciarlas y hacerlas trozos, poner sal y llenarlas.
Paso 6: Servir en una bandeja plana colocando primero los pimientos, después las berenjenas y, por último, las cebollas.


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